Kategoriat
Arkistot

Papinniemen leirintäalue valmiina uudelle aikakaudelle

Papinniemen leirintäalueen kohtalo on ollut viimeisten vuosien aikana yksi isoimmista puheenaiheista uukuniemeläisten keskuudessa. Parikkalan kunnan ilmoittaessa leirintäalueen myymisestä, alkoivat kyläläiset huolestua säilyykö alue myös tulevaisuudessa kaikkien rakastamana leirintäalueena. Pelättiin että Papinniemi myytäisiin ulkolaiselle ja jollekin joka ei paikkaa osaisi arvostaa.

 

-Vielä ei onnistu ulkoistaminen, joten myös käytännön hommat on itse tehtävä, nauraa Niko Hälvä leirintäalueen uutta esiintymislavaa rakentaessaan.
-Vielä ei onnistu ulkoistaminen, joten myös käytännön hommat on itse tehtävä, nauraa Niko Hälvä leirintäalueen uutta esiintymislavaa rakentaessaan.

Leirintäalue päätyi lopulta tuttuihin käsiin

Monella paikallisella ja ulkopaikkakuntalaisella on vuosia jatkunut vahva side alueeseen. Niin myös Uukuniemeltä lähtöisen olevalla ja nykyisin Parikkalan Koitsanlahdella asuvalla Niko Hälvällä.

Hälvä oli aidosti huolisssaan Papinniemen kohtalosta. Onhan hän Uukuniemeltä kotoisin ja toiminut aikoinaan viisi kesää Papinniemen leirintäalueen yrittäjänä.

Parikkalan kunta oli vuosia yrittänyt löytää alueelle pitkäaikaista yrittäjää. Vuosi sitten kunnalla oli jälleen valtakunnallinen haku päällä. Pitkän pohdinnan jälkeen, kevättalvella 2015, Hälvä päätti jättää alueesta tarjouksen.

-Jonkinlainen kiintymys alueeseen, halu kehittää sitä ja se, että alue säilyisi kyläläisten kohtaamispaikkana ja matkailualueena vaikuttivat lopulliseen päätökseen. Olisiko peräti ollut viimeinen hakupäivä kun laitoin tarjouksen, naurahtaa Hälvä.

Hieman pitkittyneiden, mutta hyvässä hengessä tehtyjen neuvottelujen jälkeen Hälvä ja Parikkalan kunta pääsivät lopulta yhteisymmärrykseen sopimuksen ehdoista. Alueesta tehtiin lopulliset kaupat viime maaliskuun alussa. Hälvän perustama Papinniemen matkailu Oy omistaa alueen rakennukset. Parikkalan kunta omistaa maapohjan, johon tehtiin 25-vuoden vuokrasopimus. Papinniemen matkailu Oy:llä on kuitenkin 5 vuoden osto-oikeus maapohjaan, sillä ehdolla, että alueelle on tehty 100 neliön edestä uusia rakennuksia.

Lauantaina 14.5 leirintäalueella oli vielä suhteellisen hiljaista. Kolme matkailuautoa oli saapunut nauttimaan kauniista kevätsäästä.
Lauantaina 14.5 leirintäalueella oli vielä suhteellisen hiljaista. Kolme matkailuautoa oli saapunut nauttimaan kauniista kevätsäästä.

Papinniemen tulevaisuus näyttää valoisalta

Hälvällä on vahva yrittäjyystausta. Viiden Papinniemen leiritäalueen yrittäjänä vietetyn kesän lisäksi hän on pyörittänyt neljä vuotta Iloisen Pässin Maalaispuotia Parikkalan Koitsanlahdella. Kahden yrityksen pyörittäminen voi ulkopuoliselle kuulostaa erittäin haastavalta.

-Onhan siinä omat haasteensa. Olen jo nyt huomannut, että ajankäytössä on vaikeuksia kun pitäisi olla kahdessa paikassa yhtäaikaa. Toisaalta etuna on tässä se, että meillä on Iloisen Pässin kautta valmiina jo hyvä asiakaskunta ja tavarantoimittajat. Molemmat yritykset ovat kuitenkin vielä suhteellisen pieniä ja kulkevat tavallaan limittäin.

Hälvällä on selvät suunnitelmat leirintäalueen kehittämiselle. Uuden rantasaunan, josta löytyy myös majoitusmahdollisuus, rakentaminen alkaa syksyllä ja se valmistuu viimeistään ensi keväänä. Vuosien 2017-2018 aikana Hälvällä on tarkoitus rakentaa kolme uutta ympärivuotiseen käyttöön tarkoitettua mökkiä. Tarkoitus on muutenkin luoda alueelle ympärivuotista toimintaa.

Jo tänä kesänä leirintäalueella on nähtävissä pieniä muutoksia ja parannuksia. Ravintolan upea terassi saa lasituksen, jolloin terassilla kelpaa viettää aikaa myös juhannussäällä. Tulevia tapahtumia ja esiintyjiä varten Hälvä on rakentanut terassin eteen esiintymislavan. Vanhoihin mökkeihin on alettu tekemään pientä pintaremonttia ja lapsille on luvassa trampoliini ja liukumäki. Tulevaisuudessa Papinniemessä pääsee pelaamaan mini-, ja frisbeegolfia.

Iloisesta Pässistä tutut lähiruokatuotteet tulevat myyntiin myös Papinniemeen. Pienestä myymälästä löytyy muun muassa paikallisia lihatuotteita, marjoja ja perunoita. Ravintolapuoli laajenee entisestään ja tuttujen biisoniburgereiden lisäksiä kesällä Papinniemessä on tarjolla myös kalaruokia, sekä pihvejä.

Kaikille avoin paikka

Herkullisten biisoniburgerien lisäksi Papinniemi houkuttelee ihmisiä niin ikään upean hiekkarannan ja luonnon takia. Toisin kuin monille muilla leirintäalueille, on Papinniemeen aina ollut vapaa pääsy ilman käyntimaksuja. Moni onkin varmasti miettinyt pääseekö Papinniemeen jatkossakin viettämään kaunista kesäpäivää vaikka ei tulisikaan alueelle majoittumaan.

-Kyllä pääsee. Paikkakuntalaiset ja kaikki maailman asukkaat ovat tervetulleita. Alue on ja pysyy edelleen kaikille avoimena, vastaa Hälvä.

Mikä Papinniemessä sitten on itse yrittäjälle tärkeintä ja mikä sen kiintymyksen paikkaan on luonut? Vastaus tulee nopeasti.

-Ihmiset ja luonto. Täällä paikalliset ja matkailijat luovat omalla tavallaan sellaisen yhteisön. Ilmapiiri ja henki on mahtava. Papinniemessä näkee paljon ystäviä ja kesäasukkaita. Mie en koe tätä bisneksenä, vaan tärkeänä kohtaamispaikkana kaikille. En varmasti missään muualla olisi lähtenyt tähän. Kaikki juontaa kotiseuturakkauteen, tiivistää Hälvä.

 

Tuomas Tiainen

 

Papinniemen leirintäalueen kesä starttaa virallisesti käyntiin 28.5. Tällöin alueella vietetään kesäkauden avajaisia. Ravintola aukeaa klo 10 ja on auki yömyöhälle saakka. Klo 22 terassilla esiintyy Harri Marstio. Liput 10 euroa. A-oikeudet. Talo tarjoaa kakkukahvit ja saunan kaikille.

Avajaisista lähtien ravintola/myymälä on auki päivittäin.

Juhannusaattona 24.6 Papinniemessä vietetään perinteistä juhannusjuhlaa. Kokko klo 20.
Esiintymään tulee Marko Haavisto ja Poutahaukat. Tarjolla siis perinteiset juhannustanssit. Showtime klo 22. Liput 15 euroa.

Juhannuspäivänä 25.6 Papinniemessä esiintyy klo 22 Kari Peitsamo. Liput 10 euroa.

Mökkihinnat ovat samat kuin aikasempina vuosina eli 60 – 70 euroa riippuen mökistä. Sesongin (16.6 – 15.8) ulkopuolella 20 % alennus mökkihinnoista.

 

Jaa juttu Facebookissa:

Maa- ja kotitalousnaiset järjestävät Superruokaa Pohjolasta -ruokakurssin

Etelä-Karjalan maa- ja kotitalousnaiset järjestävät Superruokaa Pohjolasta -ruokakurssin lauantaina 14.5. klo 10 alkaen Kummun Korkeakoululla.

Ruokakurssilla tutustutaan lähellä kasvaviin superruokiin, niiden terveysvaikutuksiin sekä käyttöön ruuanlaitossa.

Kurssille ilmoittautumiset viimeistään 9.5. mennessä Sari Paajaselle: sari.paajanen@maajakotitalousnaiset.fi tai 040 516 7501.

Kurssin hinta: 10e/hlö

SuperruokaaPohjolasta-tapahtuma2

Jaa juttu Facebookissa:

Elviiran päivänä kahvila Elviiran Tuvalla

Kahvila Elviiran Tupa
Kahvila Elviiran Tupa

Viime perjantaina 27.6 vietettiin Elviiran päivää.. Vuoden vaihteessa omistajavaihdoksen myötä Hoviselän kahvilasta Elviiran Tuvaksi muuttunut kahvila järjesti merkkipäivän kunniaksi karaoke-illan.

Kahvila on tärkeä kohtaamispaikka

Kahvilan uusi yrittäjä Eija Rönkkönen kertoo että puolen vuoden aikana ei ole sattunut yllätyksiä mutta meneillään olevan kesän kylmät säät ovat vaikuttaneet asiakasmäärään. -Silloin jos on sateista käy vähemmän asiakkaita, varsinkin mökkiläisiä. Takapakkia ei kuitenkaan ole tullut, sanoo Rönkkönen.

Elviiran Tuvan perustaminen sai alkunsa, kun Hoviselän kahvilan pitkäaikainen yrittäjä Anne Eerikäinen kertoi lopettavansa kahvilan pyörittämisen.

-Kahvila on paikallisten ja mökkiläisten tärkeä kohtaamispaikka, se olisi ollut paha kuolinisku jos kahvilatoiminta olisi loppunut kokonaan.  Vaikka emme ole täältä alunperin lähtöisin, niin aikamme pohdittuamme ja pähkäiltyämme päätimme yrittää. Haluamme  kehittää Uukuniemeä ja toivomme että palvelut säilyisivät. Olen liikkunut Uukuniemellä jo 90-luvun puolivälistä saakka ja nyt tulee kuluneeksi 3 vuotta siitä kun olemme perheeni kanssa täällä virallisesti asuneet, kertoo Rönkkönen.

Eija Rönkkönen
Eija Rönkkönen

Elviiran Tuvan päätoimiala on kahvilayrittäminen. Palveluihin kuuluu kuitenkin myös pienimuotoista mökkipalvelua. -Teemme mm. nurmikonleikkuuta, mökkitien aurausta ja voimme esimerkiksi käydä lämmittämässä tupaa etukäteen., luettelee Rönkkönen.

Kahvila työllistää yrittäjä Rönkkösen lisäksi yhden ulkopuolisen työntekijän. Arkisin tarjolla on kotiruokalounasta klo 11 eteenpäin. Myynnissä on myös Hovilan tilan ylämäänkarjan-  ja biisoninlihaa. Tarkoituksena on tulevaisuudessa laajeentaa lähituottajien tuotevalikoimaa mm. karitsalla ja villisialla.

Uukuniemelle on syntynyt viimeisten vuosien aikana monta uutta yritystä. Rönkkönen näkeekin tulevaisuuden valoisana. -Uskon ja toivon että Uukuniemi kehittyy. Täällä on kuitenkin lapsiperheitä ja nuoria niin miksi ei? Hyvänä esimerkkinä on Uukuniemen urheilijoiden uudet nuoret ja innokkaat vetäjät. Toivon että yhteistoiminta eri toimijoiden välillä jatkuu koko kylällä. Tämä mahdollistaa kylän pysymisen elinvoimaisena, pohtii Rönkkönen.

Eija Rönkkönen kertoo kahvilayrittämisen parhaaksi puoleksi ihmiset. Pienellä kyllällä suurin osa asiakaskunnasta on Rönkköselle entuudestaan tuttua. Eipä siis ihme, että Elviiran Tupa on saanut nimensä eräältä Rönkkösen ystävältä.

-Yksi hyvä ystäväni alkoi ajat sitten kutsua minua Elviiraksi. Nimivaihtoehtoja pohtiessamme se sitten välähti mieleen. Aika monet ovat oppineet minut tuntemaan myös sillä nimellä, kertoo Rönkkönen.

Kahvila järjestää tapahtumia säännöllisesti. Tälle kesälle suunnitteilla on vielä elokuun itämainen ilta.

-TT

Elviiran Tuvan aukioloajat:

Ma- To    9 -19

Pe          9 -20

La           9 -17

Su          10-17

Lounas arkisin klo 11-

www.elviirantupa.fi

 

Jaa juttu Facebookissa:

Papinniemen leirintäalueen sesonki alkaa juhannuksesta

Papinniemen leirintäalueella oli vielä hiljaista tiistaina 17.6. Muutamat karavaanarit olivat uhmanneet meneillään olevia kylmiä säitä ja uskaltautuneet parkkeeraamaan autonsa tuuliselle rannalle. Leirintäalueen yrittäjä Matti Moller ei ole kuitenkaan huolissaan alkukesän hiljaisuudesta, sillä Papinniemessä sesonki pyörähtää perinteisesti käyntiin vasta juhannuksesta.

Matti Moller työn touhussa. Päällään hänellä on hänen itse suunnittelema Papinniemi t-paita.
Matti Moller työn touhussa. Huomaa uusi paitamalli!

-Toukokuun lopussa ja kesäkuun alussa kävi jo mukavasti porukkaa, mutta näköjään ilmat ovat taas ajaneet ihmiset pois. Peruutuksilta on kuitenkin vältytty, joten ei tässä takaiskuja vielä säiden takia ole tullut. Siinä on joku ihme luonnonlaki, että sesonki alkaa vasta juhannuksen tienoilla. Juhannus kun olisi kesäkuun alussa niin mikäs tässä olisi ollessa, leikittelee Moller.

Mollerilla on menossa nyt toinen kesä Papinniemen leirintäalueen yrittäjänä. Ensimmäisen kesän haasteet ja uuden opettelu on takanapäin. Moller aikookin jatkaa hyväksi toteamalla linjallaan.

-Viime kesä oli vähän kiireisempi mitä odotin, johtuen hyvistä ilmoista. Loppukesästä meinasi niin sanotusti pelihousut revetä, mutta hyvin siitä lopulta selvittiin. Nyt kaikki tulee paljon enemmän rutiinilla. Ei mene turhaa aikaa lupa-asioiden selvittelyyn tai nettisivujen säätämiseen. Pystyy täysillä keskittymään olennaiseen, kertoo Moller ja jatkaa että luvassa on tänä kesänä päättäjäistapahtuma ja mahdollisesti myös trubaduuri-iltoja.

Mollerilla on kokin ammattitutkinto ja hän on panostanut ruokapuoleen. Yhteistyötä on jatkettu tänäkin kesänä Uukuniemellä sijaitsevien Suurtuvan lammastilan ja Hovilan tilan kanssa. Biisonin ja lampaanlihan lisäksi tarjolla on ajoittain myös herkullista Pyhäjärven muikkua.

Parikkalan kunta on juuri kunnostanut leirintäalueen ikääntyvien mökkien kaiteita, laitureita ja muita pikku vikoja. Viime vuonna valmistuneeseen ulkovarastoon tulee nyt sähköt. Lisäksi muutamia puita on kaadettu, jotta karavaanareita mahtuu enemmän. Ehostusta on siis jälleen tehty vaikka Papinniemen tulevaisuus nousee kerta toisensa jälkeen esille. Moller ei ota kantaa leirintäalueen kohtalosta, mutta yhden toiveen hän esittää.

-Toivon että paikka säilyisi sellaisena koko kansan kohtauspaikkana. Turha tässä on kuitenkaan vielä niin pitkälle murehtia, nautitaan nyt tästä kesästä ja juhannuksesta!

-TT

Papinniemen juhannuksen ohjelma.
Papinniemen juhannuksen ohjelma.

Papinniemen juhannus 20.06.2014:

Klo 20.00 Perinteinen juhannuskokko

Klo 21.00 Papinniemen karaoke

klo 24.00 alkaen  Ilmainen sekasauna

Tarjolla myös makkaraa grillistä. Kahvia ja leivonnaisia.

https://www.facebook.com/papinniemi

http://www.papinniemicamping.net/

 

 

 

 

 

 

Muutamat karavaanarit olivat uskaltautuneet Papinniemeen sateellakin.
Muutamat karavaanarit olivat uskaltautuneet Papinniemeen sateellakin.
Jaa juttu Facebookissa:

Iloisesta Pässistä onnellista possua

logoParikkalan Koitsanlahdessa 6-tien varrella sijaitsevassa Iloisen Pässin maalaispuodissa vietettiin perjantaina 13.6 2-vuotissyntymäpäiviä aurinkoisessa säässä. Terassilla kuumeni grilli, josta paikalle saapuneet pystyivät ostamaan herkullista onnellista possua ja karitsanmakkaraa. Lähiruokaa luonnollisesti. Tunnelmaa kesäiseen iltaan loi Lapinlahden lintuja coveroima Matki ja Linnut sekä kantrihenkistä musiikkia soittava Huojuva Lato.

Laaja tuotevalikoima

Iloisen Pässin maalaispuodin 2-vuotta sitten avanneet Niko Hälvä ja Terhi Torikka tarjoavat vaihtoehdon isoille ketjuhuoltoasemille. Puoti myy lähiruokaa ja lähiseudun pientuottajien tuotteita. Monipuoliseen tuotevalikoimaan kuuluu
mm. biisonin- ja karitsanlihaa, mausteita, jauhoja, tuoretta leipää, makeisia, hilloja ja pienpanimoiden juomia. Lahjapuodista löytyy paikallisten käsitöitä, ekopesuaineita ja lahjatavaroita. Uutuutena heillä on onnellisen possun lihaa.

Terhi Torikka ja Niko Hälvä
Terhi Torikka ja Niko Hälvä

-Possut on kasvatettu Janne Kainulaisen tilalla täällä Parikkalassa. Nimi tulee siitä että ne saavat peuhata vapaina ja toteuttaa luontaista käyttäytymistään. Possut on ruokittu paikallisella härkäpavulla tuontisoijan sijaan, sanoo Hälvä.

Puodin tuotteilla on 50 eri tavarantoimittajaa. Torikka kertoo että tuotteet pyritään saamaan mahdollisimman läheltä. Esimerkiksi biisonin- ja lampaanlihat tulevat Uukuniemeltä.

Lähiruoka kiinnostaa

Uukuniemeltä kotoisin oleva Hälvä on aikaisemmin toiminut monena kesänä Papinniemen leirintäalueen yrittäjänä. Hän näkee siitä olleen apua oman yritystoiminnan aloittamiselle puhtaalta pöydältä. Kysyttäessä miten ensimmäiset vuodet ovat sujuneet. Tulee vastaus Hälvältä ja Torikalta nopeasti ja yhtäaikaa.

-Työtä on ollut paljon mutta hyvin on mennyt. Tämä on sitova elämäntapa eikä aikaa hirveästi jää muulle, he toteavat ja lisäävät että lähiruoan kysyntä on selvästi kasvanut.Puoti

-Ihmiset kaipaavat jotain muuta vaihtoehtoa teollisille ruuille ja tuotteille. Vaikka puhutaan taantumasta niin ei se ainakaan meillä ole näkynyt. Asiakkaita on tullut lisää ensimmäisen vuoden jälkeen, kertoo Torikka.

Täksi kesäksi ovat Hälvä ja Torikka pyrkineet kehittämään puodin ravintolapuolta. Kokin palkkaamisen myötä on lähiruokamenu laajentunut pihveihin. Tarjolla on mm. biisonin grillipihviä. Juuri saadut A-oikeudet mahdollistaa viinien nauttimisen pihvien kera. 80-paikkaisella terassilla on luvassa musiikkiesityksiä kesäviikonloppuisin.

-TT

Iloisen Pässin Maalaispuodin kesäaukioloajat:

Ma-To 10-19

Pe-La 10-21

Su 11-19

Esiintyjät:

28.6 Jarkko Martikainen (lämmittäjäesiintyjänä Väinö Rinne duo, uukuniemeläisen Heikki Vanhasen johdolla)

11.7 Harri Marstio

26.7 Mustat Silmät

https://fi-fi.facebook.com/IloinenPassi

 

Huojuva Lato esiintymässä. Lavan vierestä pystyi ostamaan herkullista grilliruokaa.
Huojuva Lato esiintymässä. Lavan vierestä pystyi ostamaan herkullista grilliruokaa.
Huojuvan ladon pedal steel-kitaristi Ilkka Vartiainen, joka on vaativan soittimensa ykkösosaajia Suomessa.
Huojuvan ladon pedal steel-kitaristi Ilkka Vartiainen, joka on vaativan soittimensa ykkösosaajia Suomessa.
Matki ja Linnut keräsi terassille kuulijoita.
Matki ja Linnut keräsi terassille kuulijoita.

 

iloinen_sisustus_2

Terassilta avautuu upea maalaismaisema.
Terassilta avautuu upea maalaismaisema.
Puodin pihapiirissä voi ihastella lampaita.
Puodin pihapiirissä voi ihastella lampaita.
Jaa juttu Facebookissa:

Rantakala käden käänteessä

Muikut ovat Pyhäjärven antimista halutuimpia ja kesällä moni savustaa kaloja tai keittää nuotiolla rantakalaksi kutsuttua muikkusoppaa. Viikko sitten sunnuntaina kirkkoherra Erkki Lemetyisen mökillä oli tarjolla jokavuotiseen tapaan perinteistä rantakalaa Parikanniemisäätiön varojen kartuttamiseksi. Rantakalaa oli keittämässä Aili Jääskeläinen, joka on tottunein elein nakkaa sopan ainekset pataan silmänmääräisesti. Sunnuntaina keittoa oli varattu seitsemällekymmenelle hengelle ja muikkuja oli tähän varattu 17 kiloa. Muikkusoppa on Ailin mukaan hyvin yksinkertainen valmistaa ja taatusti myös ensikertalainen onnistuu hommassa kun perusasiat ovat tiedossa. Muikut voi myös ostaa valmiiksi perattuna, jos kalojen käsittely epäilyttää. Tässä kokeneen keittäjän ohjeet:

Perinteinen rantakala

perattuja ja suomustettuja muikkuja
perunoita
sipulia silputtuna
suolaa ja pippuria
voita

Keitetään padassa nuotiolla, perinteisesti järven rannalla.

Veteen lisätään pilkotut perunat, sipuli, kokonaiset kalat sekä mausteet. Soppaa keitetään kunnes perunat ovat kypsät ja lopuksi joukkoon lisätään voita oman maun mukaan. Lisukkeeksi voi myös pilkkoa kevätsipulia sekä tilliä, jotka jokainen syöjä voi lisätä keittoon omalle lautaselle.

SMM

Jaa juttu Facebookissa: