Kuun vaihteessa Uukuniemen Kyläkaupalla vietetään syysmarkkinoita. Perinteisen grillimakkaran sijaan markkinatarjoiluihin on tarkoitus kotiuttaa uukuniemeläisten oma lihapiirakka eli lihis, jossa täytteenä käytetään muun muassa lähilihaa. Nyt uutuusherkulle etsitään nimeä! – Lappeenrannassahan on jo omat vety ja atomi, jotka tunnetaan ihan maanlaajuisesti. Tietysti tehdään tästä vielä parempi ja nimienkin tulee olla sen mukaiset, kertoo Matti Laukkanen.
Lappeenrantalaisten vetyjen ja atomien historia ulottuu jo 1960 -luvulle. Kun lihapiirakan sisään laitetaan voita, sinappia, ketsuppia, kurkkusalaattia, sipulia ja kananmunaa tai kinkkua, syntyy atomi. Vety on vielä astetta tuhdimpi, sillä siihen kuuluu edellämainittujen lisäksi sekä kananmuna että kinkkua.
Nimiehdotuksia voi laittaa kommentteihin tai uukuniemi.infon Facebook sivuille artikkelin yhteyteen.
